Чем заменить банан в выпечке

Чем заменить банан в выпечке

я бы заменила на тертую морковку)

А хотите, я дам вам абсолютно простой рецепт, который очень универсален?
Я делаю на его основе капкейки, большие кексы, шарлотку, торты)

Ну, в общем, я этим рецептом уже лет 15 пользуюсь и на Еве уже пару раз давала. Но повторю с удовольствием))

125г масла комнатной температуры, т.е совсем уже мягкое
150г сахара
2 яйца
щепотку соли
1ч.л. ванилина
1 пакетик разрыхлителя
250г муки
четверть литра молока

масло смешать с сахаром, солью, ванилином и взбить миксером. Добавить сначала одно яйцо -взбить, второе — коротко взбить
Муку смешать с разрыхлителем и через сито добавить к смеси. Перемешать. Добавить молоко и еще раз перемешать, затем коротко взбить миксером

Из него выходит отличныей кекс, маленькие кексики-маффины/капкейки

Отличная шарлотка или другие пироги-перевертыши

Можно добавить в тесто по вкусу орехи, кусочки шоколада, миндальную муку, цедру лимона или апельсина, какао.

Очень вкусно с ягодами, например с голубикой, вишней, клубникой

В общем, это хорошая основа, а остальное — ваша фантазия

Маффины в моем паспорте (раздел Выпечка) я пекла именно из этого теста)

Пеку все в заранее разогретой до 170-180°С духoвке

Ингредиенты для "Банановый кекс 2"

Банан (очень спелые! ) — 3 шт
Яйцо (комнатной температуры) — 1 шт
Мука цельнозерновая (если нет такой, замените пшеничной) — 200 г
Сахар коричневый (можете заменить обычным) — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Соль (щепотка)
Сода — 1 ч. л.
Ром — 1 ст. л.

И что бы кекс оставался таким же сочным!! !

Ингредиенты для "Банановый кекс 2"

Банан (очень спелые! ) — 3 шт
Яйцо (комнатной температуры) — 1 шт
Мука цельнозерновая (если нет такой, замените пшеничной) — 200 г
Сахар коричневый (можете заменить обычным) — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Соль (щепотка)
Сода — 1 ч. л.
Ром — 1 ст. л.

Читайте также:  Колечко с маленьким камушком

И что бы кекс оставался таким же сочным!! !

Ссылка на основную публикацию
Чем выровнять пол после стяжки
Выравнивание бетонного пола от 0-3 см . 1. Первое что нужно сделать, вне зависимости от покрытия , это произвести подготовку...
Центробежный вентилятор устройство и принцип работы
Вентилятор — устройство для перемещения газа со степенью сжатия менее 1,15 (или разностью давлений на выходе и входе не более...
Цены металлочерепица фото размеры
Расчет кровель из металлочерепицы имеет ряд особенностей, которые обусловлены геометрией материала, а также требованиями его монтажа. При выполнении таких расчетов...
Чем вытравить корни деревьев
К выбору саженцев садоводы зачастую подходят крайне ответственно, стремясь с максимальной точностью распланировать посадку для получения от растений максимальной пользы....
Adblock detector