Черный гриб похож на мухомор

Черный гриб похож на мухомор

Поплавок чёрный (Amanita Pachycolea)

Мухомор чёрный

Поплавок чёрный (Чёрный мухомор) — воистину король среди поплавков. Он может вырасти до 25 сантиметров высотой, со шляпкой 15 и более сантиметров в диаметре. В остальном он ничем особо не отличается от своих ближайших родственников: вольва, отсутствие кольца на ножке, рубчатый край шляпки, особенно в зрелом возрасте.

Отличить поплавок чёрный от других поплавков, особенно от поплавка серого, с лёгкостью можно по цвету.

Описание : Как любой поплавок, в ранней молодости гриб представляет из себя нечто, похожее на «яйцо»: зародыш гриба развивается внутри оболочки (так называемое «общее покрывало»), которая впоследствии лопается и остаётся у основания гриба в виде бесформенного мешка, называемого «вольва».

Экология: образует микоризу с хвойными деревьями, может расти как в хвойных, так и в смешанных лесах.
Растет в одиночку или небольшими группами, встречается с середины осени и до зимы (данные для западного побережья Северной Америки).
Официально отмечены наблюдения гриба на юго-западе Канады, в северной Калифорнии, имеются сведения о находках на побережье Тихого океана в штатах Орегон и Вашингтон, а так же в Британской Колумбии. Данных по другим странам пока нет, но это не значит, что Чёрный мухомор не может расти где-то в других местах земного шара.

Шляпка: 7-18 см, выпуклая, с возрастом — широко выпуклая или плоская, иногда с центральным бугорком, у молодых экземпляров — липкая. Цвет тёмно-коричневый, у молодых экземпляров коричневый до черноты, с возрастом светлее, края светлеют сильнее, иногда можно различить чёткие концентрические зоны. Поверхность шляпки гладкая, но иногда на поверхности шляпки могут быть выпуклые белые точки — это остатки покрывала. Край шляпки у взрослого гриба «рубчатый» примерно на треть.

Пластины: Свободные. Частые. Белые, беловато-сероватые, с возрастом темнеют до бледно-коричневатого или оранжевого.

Ножка: 10-25 см длиной, до 3 см толщиной, ровная или сужающаяся к вершине, без утолщения внизу. Может быть гладкой или слегка опушённой. Белая, с возрастом сероватая или коричневатая. Без кольца. Вольва мешковидная и достаточно широкая, белого цвета, у взрослых грибов цвет вольвы ржавый или коричневый.

Мякоть: белая, не меняет цвет на срезе.

Запах: слабый, почти неразличимый.

Споровый порошок: белый.

Под микроскопом: споры 9-14*9-12 мкм, гладкие, бесцветные, шаровидные или немного сплюснутые, не крахмалистые. Базидии четырёхспоровые.

Съедобность: достоверных сведений из русскоязычных источников нет. Все поплавки считаются условно-съедобными грибами, однако их мало собирают. Неопытные грибники опасаются спутать поплавок с мухомором или бледной поганкой. Кроме того, гриб достаточно хрупкий, что изрядно затрудняет его транспортировку.

Сходные виды : Самым близким аналогом, широко распространённым в России и европейский странах, считается Поплавок серый, который значительно мельче.

Элегантный, необычный представитель рода мухоморов можно крайне редко встретить в лесах Европы. Тем не менее даже опытные любители тихой охоты часто путают его с бледной поганкой. Чёрный мухомор — что это, как его распознать в лесу? Съедобность гриба, время плодоношения и интересные факты.

Описание и характеристики мухомора с черной шляпкой и белой ножкой

Данный вид принадлежит к подроду Amanitopsis (Поплавок), роду Amanita (Мухомор), семейству Amanitaceae (Аманитовые).

Чёрный мухомор имеет и другие названия: Поплавок чёрный, Чёрный толкачик. На латыни его наименование выглядит так — Amanita Pachycolea. Относится к четвертой категории съедобности грибов.

Шляпка чёрного мухомора достигает в диаметре 7–18 см, она выпуклая, но с возрастом становится плоской или широко выпуклой. На поверхности иногда имеется центральный бугорок, молодые экземпляры — липкие, более взрослые делаются глянцевыми. Цвет шляпки — темно-коричневый, вплоть до чёрного, по мере старения гриба становится чуть светлее, причем края светлеют быстрее. На поверхности шляпки можно обнаружить концентрические зоны. Шляпка гладкая, на ней иногда могут быть остатки покрывала в виде белых выпуклых точек. Края этой части плодового тела рубчатые.

Гименофор (нижняя часть шляпки) — пластинчатый, пластинки свободные, частые, беловато-серые, с возрастом меняют окрас до оранжевого или бледно-коричневатого.

Читайте также:  Как использовать асинхронный двигатель как генератор

Мякоть на срезе белая, не видоизменяет цвет, имеет слабый, почти неразличимый запах. Споровый порошок молочного оттенка, споры гладкие, бесцветные, немного сплюснутые, шаровидные.

Ножка достигает в длину 3–10 см, около 3 см в толщину, ровная или сужается к вершине, не имеет утолщения внизу. Бывает гладкой или слегка опушенной. Цвет — белый, по мере взросления гриба сереет или становится коричневой. Кольца на ножке нет. Вольва — достаточно широкая, мешковидная, белого оттенка. Старые экземпляры в этой части рыжеют или коричневеют.

Справка! Отличить поплавок чёрный от других поплавков, особенно от серого, с лёгкостью можно по цвету шляпки.

Видео

Немного истории о чёрном грибе похожем на мухомор

Чёрный мухомор за рубежом более известен как западная гризетта. Впервые был описан сравнительно недавно, в 1982 году, ученым-микологом Даниэлем Штунцем.

Особенности, время и места плодоношения в природе

Гриб чёрный мухомор образует микоризу с хвойными деревьями, но может расти как в хвойниках, так и в смешанных лесах. Произрастает поодиночке, иногда небольшими группками. Время плодоношения — октябрь—начало зимы.

Официальные ведомости о месте произрастания гриба относят ареал его обитания к западной части Северной Америки, юго-западу Канады, северной Калифорнии, Британской Колумбии. Пока нет данных о других странах, но это не значит, что чёрный мухомор нельзя встретить в остальных частях света.

Как отличать ложные двойники гриба?

Самым близким аналогом, который распространен в России и других европейских странах, является серый поплавок. К разряду двойников чёрного мухомора относят и бледную поганку. Все отличия этих грибов можно увидеть на фото или внимательно изучить в таблице:

Название гриба Внешние отличительные признаки Места произрастания Съедобность
Черный поплавок Цвет шляпки варьируется от темно-коричневого до почти черного. Хвойные леса, реже лиственные, период плодоношения — октябрь — декабрь. Условно-съедобен
Бледная поганка Цвет шляпки от белого до желтовато-буро-оливкового, на ножке имеется белое, полосатое кольцо. Встречается с конца июля до поздней осени, довольно редко. Произрастает в хвойных и смешанных лесах. Смертельно ядовита
Серый поплавок Amanita vaginata Свободная мешковидная вольва, отсутствует кольцо на ножке, цвет шляпки зачастую светло-серый с уклоном к желтому. Образует микоризу с березой, растет в лиственных и смешанных лесах. Время плодоношения — июль — сентябрь. Съедобен, но не популярен у грибников из-за хрупкой мякоти, малопривлекательного вида.

Важно знать! Основным отличием чрезвычайно ядовитой бледной поганки от других грибов является присутствие на ножке характерной «юбочки», кольца.

К основным отличиям съедобных видов можно отнести наличие на верхушке шляпки остатков покрывала, которое защищало растение в период взросления. Цвет мякоти на месте надлома не изменяется. Хорошо выраженные, т.е. имеющие видимые рубчики, края шляпки — еще один признак съедобности плодового тела.

Интересные факты

Американские микологи утверждают, что чёрный поплавок съедобен, но не рекомендуют употреблять его в пищу из-за сходства с токсичными видами грибов.

Чёрный мухомор — очень хрупкий, его сложно транспортировать, что является еще одной причиной непопулярности этого вида грибов у любителей тихой охоты.

Достаточно опытные грибники утверждают, что черный толкачик можно сушить, готовить из него соления и маринады на зиму, жарить. Но вкусовые качества таких блюд сложно назвать очень высокими. К тому же, лучше приносить из лесу те грибы, в которых уверены на 100 процентов.

Семейство Аманитовых (Мухоморов) насчитывает более 600 видов представителей!

Чёрный мухомор, толкачик, поплавок — очень редкий гриб, который сложно встретить в лесу. Тем не менее стоит знать различия этого вида от других, более опасных, чтобы не нанести вред здоровью.

Мухоморы относятся к семейству Мухоморовые (Amanitaceae). Это одни из самых таинственных грибов, растущих в наших лесах. Есть мухоморы красивые, но ядовитые. Другие имеют менее привлекательну ю внешность, однако они съедобные. Среди мухоморов есть даже такой, который считается вкусным съедобным грибом первой категории.

Читайте также:  Как сплести браслет из мулине с именем

Как не ошибиться при сборе этих грибов? Видов мухомора много, среди них выделяются ядовитые, несъедобные и съедобные грибы. Опишем лишь немногие те, которые часто встречаются в наших лесах. Хотя список съедобных мухоморов солидный. Начнем с ядовитых мухоморов, постепенно перейдем к съедобным.

Мухомор красный, ядовитый

Мухомор красный (Amanita muscaria) растет в разных лесах, особенно красивым рождается под березами. Он относится к ядовитым грибам, которые вызывают удушье, обморочное состояние, сильные расстройства желудка, изредка отмечаются смертельные случаи отравления. Р.Б. Ахмедов, чьему мнению можно доверять, пишет:

Гриб ядовит, но случаи смерти от отравления им редки. Абсолютно смертельная доза яда содержится в 3 — 5 мухоморах.

Р.Б. Ахмедов успешно использует «мухоморовые» настойки, мази, вытяжки и проч. при лечении самых разных, в том числе онкологических , заболеваний.

Шляпка. Нарядный гриб имеет красную, оранжево-красн ую шляпку (диаметром до 20 см) с ослепительно-б елыми или желтоватыми пятнышками-бор одавками. У молодых грибов ее форма шаровидная («красное яйцо»). С возрастом шляпка распрямляется и становится плоской. С нижней стороны шляпки красного мухомора видны частые белые или кремовые пластинки. Мякоть белая, под кожицей желтовато-розо вая, со слабым грибным запахом.

Ножка (высотой до 25 см) крепкая, белая, украшена белым или желтоватым повисающим кольцом. На ней хорошо видны ряды белых или желтоватых бородавок. В нижней части ножки утолщение-клуб ень с хлопьями. Гриб растет в самых разных лесах и массово появляется с июля по октябрь.

Использование. Мухомор красный используется в быту для уничтожения мух. Его шляпку кладут на тарелку, заливают горячей водой и посыпают сахарным песком. Получается ядовитый сироп, к нему слетаются мухи, чтобы полакомиться и … умереть.

Мухомор ярко-желтый, ядовитый

Мухомор ярко-желтый (Amanita gemmata) в большинстве стран считается смертельно-ядо витым. Он растет с начала лета по осень.

Шляпка имеет яркую желтую, лимонную или оранжево-желту ю окраску. На ее поверхности много белых «хлопьев», которые являются остатками покрывала. В молодом возрасте пластинки шляпки белые, позже они могут окрашиваться в буроватые оттенки. Аромат мякоти напоминает запах редиса.

Ножка. Ножка хрупкая, не всегда бархатистая, часто бывает удлиненной. Ее кольцо может полностью исчезать по мере взросления гриба. Основание ножки расширенное. Именно на него нужно обращать внимание, чтобы не спутать ядовитый мухомор с сыроежкой.

Мухомор ярко-желтый, фото из Википедии

Мухомор пантерный (леопардовый), ядовитый

Мухомор леопардовый (Amanita pantherina), который иногда называют «леопардовым грибом», относится к ядовитым грибам. Отравления им серьезные, хотя смертельные случаи случаются редко. Этот гриб не стоит путать со съедобным серо-розовым мухомором. В заблуждение может ввести приятный запах мякоти. Ее цвет на изломе не меняется.

Мухомор пантерный, очень ядовитый гриб, растет в хвойных и лиственных лесах. Он плодоносит с июля по октябрь.

Шляпка (диаметром до 9 см, реже больше) серо-коричнева я, охристо-коричн евая и даже черно-бурая. На ее поверхности много мелких белых бородавочек, напоминающих мелкие капли молока. Пластинки белые. Мякоть молодых мухоморчиков белая, с запахом редиса.

Ножка тонкая, полая, цилиндрическая (длиной до 13 см), на конце есть клубневидное утолщение с двумя — тремя поясками. На ножке заметно (иногда совсем слабо) пленчатое кольцо.

Мухомор пантерный, фото из Википедии

Мухомор поганковидный (лимонный, белый мухомор), несъедобный

Мухомор поганковидный (Amanita citrine) выглядит не столь привлекательно , как мухомор красный. Этот гриб мельче. Мухомор поганковидный долгое время считался однозначно ядовитым. Однако в последнее время микологи некоторых стран убрали его из числа ядовитых, переведя в «стан» несъедобных (из-за горечи, неприятного запаха и вкуса сырого картофеля).

Шляпка (диаметром до 10 см) с возрастом становится не беловатой, а желтовато-зеле новатой и даже коричневатой с крупными грязно-белыми наростами. У взрослых грибов они похожи на свисающие лоскутки. Пластинки белые или кремовые, по краям с хлопьевидным налетом. Мякоть белого или лимонного цвета.

Ножка (высотой до 12 см) тонкая, с хлопьями, имеет желтова то-бежевое повисающее кольцо. У основания она расширяется и образует клубневидное утолщение.

Читайте также:  Вольтра ру интернет магазин

Белый мухомор появляется ближе к концу лета, растет с августа по октябрь. У него есть разновидность — несъедобный мухомор лимонный белый (Amanita citrine alba). Особенностью этого мухомора является чисто белая окраска. Такие мухоморы выглядят симпатично: аккуратные чистенькие грибочки с клубнем в основании ножки.

Мухомор поганковидный, фото из Википедии

Мухомор оранжевый, съедобный

Мухомор оранжевый (Amanita fulva) в одних регионах употребляют в пищу (только после предварительно го отваривания), в других не собирают, считая ядовитым грибом. Опасно его спутать с мухомором ярко-желтым.

Шляпка молодых грибов имеет яйцевидную форму. Позже она выпрямляется и становится плоской (диаметром до 10 см). Более темный бугорок в центральной части остается на все время жизни гриба. Окраска шляпки варьируется от серого до оранжевого цвета. Ее кожица гладкая. По краям шляпки есть бороздки или лохмотья. Белые пластинки к ножке не прирастают.

Ножка хрупкая и удлиненная (до 15 см). Чаще чисто-белого цвета, хотя могут иметься коричневые точки и хлопья. В нижней части бывает расширенной (в большей или меньшей степени).

Мухомор оранжевый растет с конца лета до осени. Некоторые микологи относят мухомор оранжевый к самостоятельному роду Поплавок (поплавок желто-коричневый).

Мухомор оранжевый, фото из Википедии

Мухомор серо-розовый (краснеющий), очень вкусный

Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens) выглядит неаппетитно, хотя является очень вкусным съедобным грибом. Его жарят и маринуют. Я знаю людей, которые считают серо-розовый мухомор одним из самых любимых грибов. У таких смелых счастливчиков мало конкурентов среди грибников. Они сожалеют, что многие люди сбивают ногой или палкой эти распространенн ые мухоморы, считая их ядовитой поганкой. Мухомор краснеющий любят мухи и черви, поэтому он часто бывает червивым.

Шляпка (диаметром до 10 см, реже бывает до 18 см) мухомора серо-розового в молодом возрасте полушаровидная . Зрелый гриб имеет шляпку горбовидно-вып уклой формы грязно-розовог о или серовато-розов ого цвета. На ней много грязно-серых или коричневатых бородавчатых наростов, напоминающих хлопья. Пластинки частые, широкие, белые. С возрастом они становятся слегка розоватыми.

Мякоть мясистая, толстая, белого или слабо-розового цвета. На изломе она медленно розовеет или приобретает винную окраску. Отсюда и второе название мухомора — «мухомор краснеющий». Вкус слабо-сладкова тый. Особого запаха нет.

Ножка (высотой до 15 см) светлая, она имеет мягкое ниспадающее кольцо. Со временем ножка окрашивается в розовый или в темно-винный цвет. Основание утолщенное, но не всегда имеет клубневидную форму.

Мухомор серо-розовый чаще растет на открытых травянистых местах. Время его плодоношения: июнь — октябрь.

Готовить этот гриб можно только после предварительно го отваривания, причем первую воду нужно слить. При сборе важно не перепутать мухомор серо-розовый с мухомором пантерным.

Мухомор серо-розовый, фото из Википедии

Есть и другие съедобные мухоморы, но их стоит оставить для тех грибников, которые знают эти грибы «в лицо». Среди них съедобный мухомор одинокий (Amanita solitaria), который похож на смертельно ядовитый мухомор близкий (Amanita proxima) и мухомор белый вонючий (Amanita virosa). Съедобный мухомор толстый (Amanita spissa) легко спутать с мухомором пантерным (Amanita pantherina).

Лечение отравлений мухоморами

Симптомы отравления мухомором зависят от того количества токсинов, которые содержатся в конкретном грибе. Наиболее опасным является мухомор пантерный.

Выведение из организма грибного токсина осуществляют промыванием желудка и кишечника, увеличением количества выделяемой мочи, проведением сорбции яда в желудке и кишечнике. При тяжелых состояниях применяют гемодиализ, гемосорбцию, плазмаферез.
В педиатрической практике лечение проводят до полного восстановления сознания, нормализации сердечно-сосуд истой деятельности и дыхания.
В состоянии возбуждения и агрессии назначают успокаивающие средства (седуксен, аминазин, натрия оксибутират, галоперидол, дроперидол). При нарушении дыхания и отсутствия положительного эффекта от вдыхания кислорода показана искусственная (аппаратная) вентиляция легких (проф. С.Г. Мусселиус «Ядовитые грибы»).

Ссылка на основную публикацию
Через какое время можно идти
Некоторые работники, едва ли приступив к своей трудовой деятельности, начинают мечтать об отпуске. Согласно законодательству РФ каждый трудящийся имеет право...
Чем сделать пол в сарае
13 Октября, 2018 Дача Тимошенко Михаил Занимаясь обустройством сарая для дачи или приусадебного участка, стоит позаботиться об укладке надежного пола....
Чем склеить аквариум из стекла
Аквариумистика заинтересовывает большое количество людей. Зоомагазины наполнены резервуарами разных производителей. Но все больше аквариумистов желают собрать аквариум своими руками из...
Через какое время можно шпаклевать после штукатурки
Штукатурка стен является неотъемлемой частью ремонтных работ, будь то новостройка, либо обветшалый дом, нуждающийся в капитальном ремонте. Использование штукатурки, как...
Adblock detector